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半渋の渋抜き(将司農園)

250円

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300g(2~3個) アルコールを使わず、まだ富有柿と同じように固いですが、渋くなくなりました! 柔らかくなりやすいので、冷蔵庫で保存して、早めにお召し上がりください 市場に出回る柿は、 日持ちさせるため樹上で完熟させず、 種なしにするため受粉させるときに薬剤処理をするようですが、 将司農園の柿は、農薬や薬剤を使わず、樹上で完熟させています! そんな柿は、鳥が狙ってきますが、写真のようなビニールのリアルな大蛇をつけたところ、鳥は全く来襲しなくなったそうです(^^♪

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